Svaka domaćica iz Juge znala je ovaj recept: Domaća čokolada iz tepsije kojoj ni danas niko ne bi odoleo

Pre nego što su police prodavnica bile pune najrazličitijih slatkiša, mnoge domaćice su pravile domaću čokoladu u tepsiji.

Ovaj jednostavan kolač bio je omiljen jer se sprema brzo, ne peče se i zahteva svega nekoliko osnovnih sastojaka koje je gotovo svaka kuća imala u ostavi.

Osnovne informacije

Kuhinja: domaća

Tip jela: desert

Vreme pripreme: 15 minuta

Vreme hlađenja: 2 sata

Ukupno vreme: oko 2 sata i 15 minuta

Količina: 20–25 kocki

Težina pripreme: lako

Sastojci:

• 250 g margarina ili maslaca
• 200 g šećera
• 100 ml mleka
• 50 g kakao praha
• 300 g mleka u prahu
• 100 g mlevenog keksa (po želji)

Priprema:

1. Korak: Priprema sa mlekom

U šerpu sipajte mleko, dodajte šećer i kakao, pa zagrevajte na umerenoj temperaturi dok se šećer potpuno ne otopi. Zatim dodajte margarin i mešajte dok se ne rastopi.

2. Korak: Dodavanje keksa

Sklonite sa šporeta i ostavite nekoliko minuta da se smesa prohladi. Potom umešajte mleko u prahu, a po želji i mleveni keks. Sve dobro sjedinite kako biste dobili gustu i glatku smesu. U galeriji ispod pogledajte kako se prave najlakše posne krofne.

3. Korak: Hlađenje

Manju tepsiju ili pleh obložite papirom za pečenje ili blago premažite uljem. Sipajte smesu i poravnajte površinu kašikom ili špatulom.

Ostavite da se potpuno ohladi, a zatim stavite u frižider na najmanje dva sata. Kada se stegne, isecite na kocke ili štanglice.

Bonus video:

(Espreso/Stvar ukusa/Teodora Andrić/prenosi:B.S.)